Onde - Onde ketawa merupakan salah satu varian dari onde - onde tempo dulu namun agak berbeda karena onde - onde ketawa tidak ada isinya seperti onde - onde kacang hijau yang biasanya.
Onde – Onde Ketawa
Bahan – bahan :
Terigu Pita merah 1 Kg
Gula pasir 1 Kg
Telur 4 Butir
Margarin/Mentega 250 Gram
Vanili 3 Pcs
Wijen 0,5 Kg
Baking Powder 1
Sdt
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Cara pembuatan:
1. Haluskan
gula dengan cara diblander
2. Margarin
dicairkan
3. Tepung,
Baking Powder, Gula, Garam, Telur, mentega dan vanili dicampur kemudian diuleni
sampai halus
4. Setelah
kalis adonan dibulatkan kecil kecil, lalu di celupkan di air sebentar
5. Kemudian
angkat bulatan itu dan ditaruh di nampan dan taburi dengan wijen
6. Lalu
bulatkan kembali agar bulatannya sempurna
7. Bulatan
onde – onde siap di goreng dan ditiriskan.
Selamat mencoba....
